研究发现：每天0.5到3杯才是咖啡续命最佳剂量

英国一项针对468629名志愿者的研究显示，每天饮用0.5-3杯咖啡可以显著降低全因死亡率和心血管病死亡率。这项研究由英国生物银行的志愿者参与，他们没有心血管疾病史，并且平均年龄为56.2±8.1岁，其中男性占44.2%。

根据多变量Cox比例风险回归模型的分析结果，与不喝咖啡的人相比，每天饮用0.5-3杯咖啡的人全因死亡风险降低了12%，心血管病死亡风险降低了17%，中风风险降低了21%。

然而，每天饮用3杯以上咖啡的人与不喝咖啡的人相比，在上述方面改善并不明显。因此，尽管常饮咖啡对人体有益处，但过量摄入却会适得其反。每天饮用0.5-3杯咖啡是保持健康的关键剂量。

值得注意的是，黑咖啡热量较低（约含2千~3千卡），在运动前一小时饮用可以帮助激活神经系统、消除疲劳，并提高肌肉力量和脂肪酸利用率。然而，如果加入奶油或糖，将会增加咖啡的热量含量。因此，对于希望控制体重的人来说，最好选择纯黑咖啡；如果觉得太苦，可以加入少量热牛奶；购买外卖时建议选择浓缩或美式咖啡，而避免摩卡、焦糖玛奇朵等含有较高热量的饮品。